有蒸锅就可以做的蒸蛋糕，蓬松暄软好看又好吃，孩子老人都喜欢！

(资料图片仅供参考)

天气一天比一天热，又到了吃啥啥不香的时候啦！

初中娃这段时间胃口不好，对早餐各种挑剔，每天晚上自己点的餐，一上桌还是各种挑：面条汤多了呀，煎饺底不够脆呀，肉饼里的肉不够多呀......[晕]

烦得我直接买了几天，人家说，还是家里的好，外面买点肉包子全是肥肉，牛肉米粉勺子全是肉皮，没法吃[捂脸]

好吧，那就换个让你挑不了的——

有蒸锅就可以做的蒸蛋糕，蓬松暄软好看又好吃，3个鸡蛋1勺粉，清爽不上火，蓬松暄软，夏天早餐首选！

最主要的是，它的做法特别简单，不需要大汗淋漓地开烤箱，简单一蒸就成，柔软蓬松的口感，孩子和爸妈都特别喜欢配上一杯牛奶，营养早餐轻松搞定！

【蒸蛋糕】

鸡蛋3个 糖30克 炼乳3条 蛋糕粉100克 泡打粉6克 油30克

做法：

食材准备好。

白糖加入鸡蛋里，用手动搅拌器搅拌均匀。

炼乳倒入鸡蛋液中，拌匀。

鸡蛋糊中筛入面粉和泡打粉。

再加入油，用刮刀拌匀。

面糊倒入模具里，八分满即可。

放入蒸锅，大火蒸12分钟就可以了啦！

小贴士：这个蛋糕的做法非常简单，所有的食材都加进去，充分拌匀，面粉加进去后，采用翻拌的手法将面糊调好。

这款蛋糕可以蒸，也可以烤，夏天容易上火，采用蒸的方式更利于健康。

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