今天小鱼来为大家解答以上问题，制作葡萄酒的制作方法，制作葡萄酒最正宗的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将葡萄用淡盐水泡1~2小时，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。

2、晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了，发酵-个月后就可以隔渣了。

(相关资料图)

3、一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。把葡萄渣用干净的棉补包住用力捏出汁水来，捏完的渣就丢掉。

4、隔完渣的葡萄酒装好进行二次发酵，过-个月后再次倒进另外一个干净的瓶子里，瓶底下的沉淀物不要就可以了，整个酿葡萄酒的过程就完成了。

制作葡萄酒最正宗的方法

用料：

野山葡萄或巨峰葡萄10斤冰糖2斤十五斤空玻璃瓶1个 。

做法如下：

1、将葡萄先用淡盐水泡1～2小时

2、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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